Name: Crostine de amêndoas e gergelim
Total time: 15 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha (de fubá); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amêndoas (processe as amêndoas até transformar em farinha); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de arroz (ou farinha de grão-de-bico); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de coco (ou azeite extravirgem); sal (marinho a gosto); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim; tempero (a gosto); Água (morna para dar liga)

Crostine de amêndoas e gergelim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Crostine de amêndoas e gergelim — (Petit a Petite/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha (de fubá)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amêndoas (processe as amêndoas até transformar em farinha)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de arroz (ou farinha de grão-de-bico)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de coco (ou azeite extravirgem)
sal (marinho a gosto)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim
tempero (a gosto)
Água (morna para dar liga)

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Modo de Preparo

Em tigela, misture as farinhas. Depois, acrescente os outros ingredientes e, por último, adicione a água morna aos poucos até obter uma massa homogênea. Unte uma assadeira e abra a massa até ficar bem fininha. Quanto mais fina, mais crocante ficará. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Vire e deixe dourar por mais 10 minutos. Quebre com as mãos para ficarem rústica.

* Receita sugerida por Alexandra Vaz, do Petit a Petite.