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Croquete de palmito pupunha
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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3 ovo
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2 xícaras (chá) de farinha de rosca
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 dentes de alho
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3 xícaras (chá) de cebola picada
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2 1/3 xícara (chá) de palmito pupunha cortado em cubos
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1/2 xícara (chá) de leite
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3 colheres (sopa) de requeijão
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1 1/2 xícara (chá) de pão de forma esfarelado
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noz-moscada a gosto
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manjericão a gosto
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salsa (ou salsinha) a gosto
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Refogue o alho, a cebola e o palmito na manteiga até ficar macio.
Acrescente os outros ingredientes e cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
Faça os croquetes e passe-os no ovo e na farinha de rosca.
Frite-os em óleo quente.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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