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Receitas

PATROCINADO POR

Croquete de carne com batata

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 35 porções
  • Testada e aprovada

4/5 - (37 votes)
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de carne bovina cozida cozida
  • 3 unidades de batata pequenas cozidas e amassadas
  • 1/2 xícara (chá) de molho (que sobrou da carne) ou caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
  • 3 unidades de ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • óleo para fritar
Modo de preparo

Moa a carne e reserve o molho.

Misture bem a carne moída com a batata, o molho, a salsa e um ovo.

Tempere com sal e pimenta.

Bata ligeiramente os ovos restantes e reserve.

Prepare um prato com a farinha de rosca.

Molde os croquetes com 1 colher (sopa) da mistura preparada.

Passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.

Repita o processo até acabar a massa.

Em uma frigideira pequena e de borda alta, aqueça 3 cm de óleo e frite os croquetes aos poucos, até ficarem dourados.

Dica: para o caldo de carne, você pode usar tabletes diluídos em água. 

Informações nutricionais
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