Name: Croissant de banana
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 grama | gramas de massa folhada (de abrir com o rolo à venda nos supermercados); 4 banana-da-terra; 1 gema de ovo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água

Croissant de banana

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de massa folhada (de abrir com o rolo à venda nos supermercados)
4 banana-da-terra
1 gema de ovo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC, por cerca de 15 minutos.

Abra a massa folhada e corte-a em quatro triângulos iguais.

Descasque as bananas-da-terra e disponha cada uma em uma das pontas dos triângulos cortados.

Enrole a massa ao redor da banana.

Disponha na assadeira untada com manteigae e reserve.

Dissolva a gema na água e pincele os croissants com a mistura para deixá-los mais brilhantes.

Leve ao forno, preaquecido, e asse até dourar.

Na hora de servir, se preferir, pincele o croissant com mel.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC, por cerca de 15 minutos
Abra a massa folhada e corte-a em quatro triângulos iguais
Descasque as bananas-da-terra e disponha cada uma em uma das pontas dos triângulos cortados
Enrole a massa ao redor da banana
Disponha na assadeira untada com manteigae e reserve
Dissolva a gema na água e pincele os croissants com a mistura para deixá-los mais brilhantes
Leve ao forno, preaquecido, e asse até dourar
Na hora de servir, se preferir, pincele o croissant com mel