Modo de Preparo

• Unte um pedaço grande de papel-alumínio com manteiga e reserve

• Em uma panela média, misture o açúcar e a glucose de milho e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, por 10 minutos ou até obter uma calda escura

• Junte o amendoim torrado e misture bem

• Retire do fogo, adicione o bicarbonato de sódio e misture rapidamente

• Despeje sobre o papel-alumínio e espalhe

• Quando esfriar, retire o papel e ponha o doce sobre uma tábua de madeira

• Use um martelinho para quebrá-lo em pedaços irregulares