Crepe de banana

Em uma frigideira pequena antiaderente untada, coloque 1 concha da massa do ataif e espalhe bem pelo fundo.

Deixe dourar dos dois lados e reserve.

Repita a operação até terminar a massa.

Aqueça ligeiramente o recheio de banana e espalhe-o sobre cada panqueca.

Dobre-a primeiramente na metade e em seguida na metade de novo, formando um pequeno leque.

Dissolva a geleia na água e espalhe sobre as panquecas.

Sirva morno ou frio.