Name: Crepe com calda de banana e geleia de damasco
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara | xícaras de farinha de trigo; 1 pitada | pitadas de sal; 1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado; 2 ovo (grandes); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de damasco (diet); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida)

Crepe com calda de banana e geleia de damasco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Crepe com calda de banana e geleia de damasco — (Pedro Rubens/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara | xícaras de farinha de trigo
1 pitada | pitadas de sal
1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado
2 ovo (grandes)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de damasco (diet)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida)

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Modo de Preparo

Em uma tigela pequena, misture a farinha com o sal, o leite, os ovos, a geleia e a manteiga até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira antiaderente, sobre fogo médio (170 ºC a 190 ºC), despeje 2 colheres (sopa) da massa e espalhe inclinando delicadamente.

Deixe cozinhar por 30 segundos ou até dourar o lado de baixo, vire e doure o outro lado.

Repita a operação até acabar a massa.

Modo de Preparo

Em uma tigela pequena, misture a farinha com o sal, o leite, os ovos, a geleia e a manteiga até obter uma massa homogênea
Em uma frigideira antiaderente, sobre fogo médio (170 ºC a 190 ºC), despeje 2 colheres (sopa) da massa e espalhe inclinando delicadamente
Deixe cozinhar por 30 segundos ou até dourar o lado de baixo, vire e doure o outro lado
Repita a operação até acabar a massa