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Receitas

PATROCINADO POR

Creme gelado de baunilha

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante. Reserve.

Ferva metade do leite e reserve.

Bata na batedeira as gemas, a fécula de batata, o açúcar e a baunilha.

Adicione o leite frio, bata mais e em seguida adicione o leite fervente.

Bata até ficar homogêneo.

Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo (160 ºC).

Junte a gelatina, mexa até dissolver sem deixar ferver.

Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando.

Acrescente o chantili ao creme frio e mexa delicadamente.

Despeje em uma forma untada e leve à geladeira por 6 horas.

Informações nutricionais
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