Creme de morango caramelado

Unte com manteiga uma superfície lisa.

Leve ao fogo uma panela com a água, o vinagre e o açúcar e mexa bem.

Ao começar a caramelizar, retire do fogo.

Usando um garfo, banhe os morangos na calda.

Escorra e ponha na superfície untada.

Derrame o restante da calda sobre a mesma superfície, fazendo desenhos.

Deixe esfriar e retire com cuidado.