Name: Creme de laranja e cenoura
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cenoura (sem casca picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; fatia | fatias de Laranja (com casca para decorar)

Creme de laranja e cenoura

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cenoura (sem casca picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
fatia | fatias de Laranja (com casca para decorar)

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Modo de Preparo

Bata a cenoura com a água no liquidificador.

Acrescente o suco de laranja, o amido e o açúcar.

Bata mais até obter um creme liso.

Transfira o creme para uma panela e leve ao fogo baixo (160 ºC), sem parar de mexer, até engrossar.

Despeje em um refratário umedecido e deixe esfriar.

Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

Ao servir, decore com as fatias de laranja.

Modo de Preparo

Bata a cenoura com a água no liquidificador
Acrescente o suco de laranja, o amido e o açúcar
Bata mais até obter um creme liso
Transfira o creme para uma panela e leve ao fogo baixo (160 ºC), sem parar de mexer, até engrossar
Despeje em um refratário umedecido e deixe esfriar
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas
Ao servir, decore com as fatias de laranja