Creme de goiaba

Misture as goiabas com a água e peneire.

Junte o açúcar ao caldo e misture.

Reserve.

Corte as goiabas em tiras finas e coloque num refratário de 25 cm de diâmetro.

Adicione o caldo e leve ao forno de micro-ondas em potência alta por 10 minutos.

Retire do forno e coloque a goiaba sem a calda numa tigela.

Misture o iogurte e as raspas de limão à calda.

Distribua em taças e disponha as tiras de goiaba.

Deixe na geladeira por 1 hora.

Decore com as folhas de hortelã.