Creme de ervilha

Em uma panela média, refogue a cebola no azeite até murchar.

Adicione a batata, o sal e a água e cozinhe até a batata ficar macia.

Junte a ervilha e cozinhe por mais 5 a 10 minutos.

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e passe pelo processador até obter um creme homogêneo.

Verifique o tempero e sirva.