Creme de chocolate com marshmallow

Em uma panela, coloque o leite, o chocolate picado e a mistura para pudim.

Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa sem parar até engrossar.

Desligue o fogo e junte o creme de leite.

Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira.

Para o marshmallow, em uma panela, misture o açúcar e a água.

Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até formar uma calda em ponto de fio.

Bata as claras em neve, despeje em fio a calda quente e continue batendo até dar ponto de marshmallow.

Deixe esfriar e distribua sobre o creme de chocolate.

Na hora de servir, decore com frutas vermelhas.