Creme de Chocolate com Gengibre

Bata as gemas com o açúcar.

Leve ao fogo o creme de leite e o chocolate, mexendo, até derretê-lo.

Retire do fogo e junte as gemas.

Cozinhe por 1 minuto.

Retire do fogo, adicione o gengibre e misture.

Despeje o creme nos potinhos sem enchê-los.

Leve à geladeira coberto com filme plástico por 20 minutos.

Antes de servir, distribua a farofa de amêndoas ou outra de sua preferência.