Creme de Chocolate Branco com Morango

Em uma panela, ferva o leite e reserve.

Na batedeira, bata as gemas com o amido de milho.

Junte o leite quente às gemas e mexa bem.

Volte a panela ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar.

Ponha o chocolate picado e mexa até derretê-lo.

Amasse os morangos.

À parte, misture o gim e o açúcar.

Leve ao fogo até formar uma calda. Deixe esfriar.

Esfarele o pão de ló e distribua em taças.

Disponha uma camada de morangos e uma de creme de chocolate.

Cubra com chantili e decore com morangos.