Creme de cenoura

Descasque e pique as cenouras.

Coloque-as em um refratário com a manteiga e a cebola.

Tampe e cozinhe por 10 minutos no micro-ondas em potência alta. Reserve.

Aqueça o caldo de galinha por 4 minutos no micro-ondas em potência alta.

Bata no liquidificador o refogado de cenouras, o caldo e o suco de laranja.

Aqueça no momento de servir e decore com raspas de laranja.