Modo de Preparo

• Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de leite semidesnatado 1 colher (chá) de essência de baunilha 2 colheres (chá) de café solúvel em pó 3 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário 2 ovos batidos Canela em pó e raspas de limão

• Modo de preparo

• Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, o adoçante, o café e a baunilha

• Distribua em quatro potinhos refratários individuais e arrume-os em uma frigideira funda
• Encha a frigideira com água até 1,5 centímetro da borda dos potinhos
• Deixe a água ferver em fogo alto (200 °C a 220 °C)
• Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos
• Retire os potinhos, deixe esfriar, cubra com filme plástico e leva à geladeira por três horas ou até gelar bem
• Enfeite com a canela e as raspas de limão