Name: Creme de café gelado
Total time: 30 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Creme de café gelado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de leite semidesnatado
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (chá) de café solúvel em pó
3 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
2 ovos batidos
Canela em pó e raspas de limão

Modo de preparo

Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, o adoçante, o café e a baunilha. Distribua em quatro potinhos refratários individuais e arrume-os em uma frigideira funda. Encha a frigideira com água até 1,5 centímetro da borda dos potinhos. Deixe a água ferver em fogo alto (200 °C a 220 °C). Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Retire os potinhos, deixe esfriar, cubra com filme plástico e leva à geladeira por três horas ou até gelar bem. Enfeite com a canela e as raspas de limão.

Modo de Preparo

Ingredientes
1 1/2 xícara (chá) de leite semidesnatado 1 colher (chá) de essência de baunilha 2 colheres (chá) de café solúvel em pó 3 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário 2 ovos batidos Canela em pó e raspas de limão
Modo de preparo
Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, o adoçante, o café e a baunilha
Distribua em quatro potinhos refratários individuais e arrume-os em uma frigideira funda
Encha a frigideira com água até 1,5 centímetro da borda dos potinhos
Deixe a água ferver em fogo alto (200 °C a 220 °C)
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos
Retire os potinhos, deixe esfriar, cubra com filme plástico e leva à geladeira por três horas ou até gelar bem
Enfeite com a canela e as raspas de limão