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Creme de cacau com abacate
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
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Ingredientes
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1/4 xícara (chá) de damasco ou outra fruta seca (tâmara, figo...) pré-hidratada
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1/4 xícara (chá) de óleo de coco
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8 colheres (sopa) de xarope de agave
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1 colher (café) de baunilha líquida
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1 abacate grande maduro
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1 xícara (chá) de cacau em pó
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1 xícara (chá) de Chocolate amargo derretido
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3 colheres (sopa) de suco de limão
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1 colher (café) de cassis
Modo de preparo
Bata as frutas secas no mixer com um pouco do óleo de coco, o xarope de agave e a baunilha até formar uma pasta homogênea. Acrescente o abacate e o cacau em pó. Coloque o limão e, se necessário, mais óleo. Por último, misture o chocolate, mexendo bem. Tempere com o cassis e acerte o dulçor. Leve para gelar.
*Receita sugerida pela chef Miriam Rocha
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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