Modo de Preparo

• Em uma panela, em fogo baixo, junte o azeite, a linguiça, a cebola, o alho, o bacon e o louro

• Refogue por cerca de 10 minutos ou até a cebola murchar

• Acrescente o feijão já escorrido e refogue por mais cinco minutos

• Adicione 8 xícaras de água e cozinhe, com a panela tampada, por 20 minutos ou até o feijão ficar macio, porém al dente

• Junte o arroz, o manjericão, o sal e a pimenta

• Cozinhe por mais 15 minutos ou até os grãos ficarem macios

• Sirva

• *Receita cedida pela consultora culinária Bettina Orrico