Name: Coxinha da asa ao molho de laranja e cenoura
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de coxa da asa; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 2 dente | dentes de alho; 1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 1 cenoura (picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango; 1 Laranja (cortada em gomos); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Coxinha da asa ao molho de laranja e cenoura

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Coxinha da asa ao molho de laranja e cenoura — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de coxa da asa
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
2 dente | dentes de alho
1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1 cenoura (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
1 Laranja (cortada em gomos)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o alho.

Acrescente as coxinhas e frite-as, mexendo sempre.

Junte o açúcar, o sal e continue virando o frango até dourar bem.

No liquidificador bata o suco de laranja e a cenoura picada coe e junte ao frango.

Adicione o caldo de galinha e cozinhe até a carne ficar macia.

Coloque os pedaços de cenoura, os gomos de laranja e cozinhe por mais 10 minutos.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o alho
Acrescente as coxinhas e frite-as, mexendo sempre
Junte o açúcar, o sal e continue virando o frango até dourar bem
No liquidificador bata o suco de laranja e a cenoura picada coe e junte ao frango
Adicione o caldo de galinha e cozinhe até a carne ficar macia
Coloque os pedaços de cenoura, os gomos de laranja e cozinhe por mais 10 minutos
Sirva em seguida