Name: Coxa de frango com ervas (light)
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 coxa (de frango sem pele); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de ervas secas (de sua preferência salsinha, cebolinha, orégano, manjericão); 1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (amassada grosseiramente); 3 gema de ovo; sal (grosso a gosto)

Coxa de frango com ervas (light)

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 coxa (de frango sem pele)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de ervas secas (de sua preferência salsinha, cebolinha, orégano, manjericão)
1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (amassada grosseiramente)
3 gema de ovo
sal (grosso a gosto)

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Modo de Preparo

Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso.

Passe as coxas nas gemas batidas e envolva-as com a mistura de farinha.

Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso
Passe as coxas nas gemas batidas e envolva-as com a mistura de farinha
Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar