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RECEITAS

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Costelinhas de porco com molho de feijão-preto

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 500 grama | gramas de costela suína
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de feijão preto (cozido)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 2 dente | dentes de alho (amassados)
  • 1 pitada | pitadas de sal
  • 1 pitada | pitadas de açúcar
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Modo de Preparo

Amasse o feijão-preto até formar uma pasta.

Acrescente o óleo e mexa bem.

Em uma tigela coloque as costelinhas e a pasta de feijão.

Junte o alho, o sal, o açúcar e misture bem.

Verifique se a carne ficou toda coberta e deixe descansar por 1 hora.

Em uma panela para cozimento a vapor, disponha a carne.

Cozinhe as costelinhas durante 25 minutos, aproximadamente, ou até ficarem macias.

Sirva imediatamente com arroz branco.

Modo de Preparo

  • Amasse o feijão-preto até formar uma pasta
  • Acrescente o óleo e mexa bem
  • Em uma tigela coloque as costelinhas e a pasta de feijão
  • Junte o alho, o sal, o açúcar e misture bem
  • Verifique se a carne ficou toda coberta e deixe descansar por 1 hora
  • Em uma panela para cozimento a vapor, disponha a carne
  • Cozinhe as costelinhas durante 25 minutos, aproximadamente, ou até ficarem macias
  • Sirva imediatamente com arroz branco
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Carne
Categoria Carne
Culinária Brasileira

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