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Costelinha com ervas e mel
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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1,5 kgs de costela suína
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1 colher (café) de manjerona
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1 colher (café) de alecrim
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1 colher (café) de manjericão
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1 colher (café) de canela em pó
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1 colher (sopa) de curry (ou caril)
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1 xícara (chá) de mostarda
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2 colheres (sopa) de mel de abelha
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1 kg de batata cortadas em cubos grandes
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limão-siciliano espremido
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os temperos secos, a mostarda, o mel, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Em um refratário, coloque as costelas e cubra com o tempero e deixe descansar por 30 minutos.
Em uma forma, coloque a batata e distribua as costelas.
Cubra com papel alumínio e asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 40 minutos ou até que a carne e as batatas fiquem macias e bem douradas.
Sirva em seguida com arroz e salada de rúcula.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Origens geográficas Brasileira
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