Costela bovina com figo

Tempere a carne com o sal, a pimenta, o catchup e a mostarda.

Coloque em uma panela de pressão, regue com o caldo de legumes, cozinhe por 50 minutos, após o início da pressão.

Deixe sair a pressão, abra a panela e verifique se a carne está macia.

Reserve.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite, coloque os figos, os tomates, as ervas e polvilhe o açúcar.

Deixe caramelizar e sirva com a carne.

Dica: sirva com o molho que se formou na panela.