Coroa brasileira

Em uma tigela, junte o fermento com 2 xícaras (chá) da farinha e um pouco da água para formar uma mistura ligeiramente espessa.

Deixe em local aquecido coberto com um pano por 30 minutos ou até formar bolhas, como uma esponja.

Adicione à esponja os ovos, o açúcar, o leite em pó, o sal e a manteiga. Misture.

Junte aos poucos a farinha restante alternando com a água e misture até ficar homogêneo.

Sove até obter uma massa lisa.

Forme uma bola e coloque em uma tigela untada com óleo.

Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.

Abaixe a massa com o punho para retirar o ar e divida a massa em bolinhas de 45 g cada.