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Receitas

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Cordial de gengibre

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada

3.5/5 - (2 votes)
Ingredientes
  • 250 mililitros de suco de laranja
  • 250 mililitros de suco de limão-siciliano
  • 200 gramas de açúcar mascavo
  • 4 fatias de gengibre de aproximadamente 1 centímetro
  • 1/2 laranja casca
  • 1/2 limão-siciliano casca
  • gelo a gosto
  • água com gás
  • ramo de hortelã para decorar
Modo de preparo

Prepare o xarope

Em uma panela, leve ao fogo baixo todos os ingredientes, mexendo sempre até levantar fervura.

Retire do fogo, coe em uma jarra e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.

Rende até 12 drinques.

Reserve uma dose (50 mililitros) do xarope para o coquetel e guarde o restante na geladeira por até três semanas.

Prepare o drinque 

Em um copo longo, coloque gelo a gosto.

Adicione a dose reservada de xarope e complete com água com gás. Misture bem e decore com o ramo de hortelã.

*Receita cedida pela chef Paola Carosella

Informações nutricionais
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