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PATROCINADO POR
Cordeiro com ervilha
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1 kg de carne de cordeiro (carré)
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4 dentes de alho picados
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7 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 unidade de cebola picada
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500 gramas de ervilha fresca cozida
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1/4 xícara de vinho branco seco
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela grande, tempere a carne com o alho, 4 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino.
Em uma frigideira de fundo grosso, bem aquecida, frite aos poucos as bistecas, em fogo alto, por 3 minutos de cada lado ou até o ponto desejado. Reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o azeite restante e refogue a cebola até ficar macia.
Acrescente a carne, a ervilha e o vinho branco e cozinhe por 2 minutos ou até o vinho evaporar. Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Origens geográficas Brasileira
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