Name: Coração de chocolate light com sorvete
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 50 grama | gramas de sorvete (de creme light); 70 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó; 1 ovo; 1 clara de ovo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio; margarina (light para untar); 1 colher (chá) | colheres (chá) de granulado de chocolate; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de calda de chocolate (diet); folha | folhas de hortelã (para decorar)

Coração de chocolate light com sorvete

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Coração de chocolate light com sorvete — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

50 grama | gramas de sorvete (de creme light)
70 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó
1 ovo
1 clara de ovo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio
margarina (light para untar)
1 colher (chá) | colheres (chá) de granulado de chocolate
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de calda de chocolate (diet)
folha | folhas de hortelã (para decorar)

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Modo de Preparo

Com um boleador de legumes de 2,5 cm de diâmetro, molde quatro bolinhas de sorvete e leve-as ao congelador até o momento de servir.

Em um refratário pequeno, misture o chocolate com a água quente até ficar homogêneo.

Junte a baunilha, o cacau, o ovo, a clara e o açúcar.

Adicione a farinha e o bicarbonato.

Em uma forma quadrada de 15 cm de lado, untada com margarina light, leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até a massa se desprender das laterais.

Deixe amornar e desenforme.

Com um cortador em formato de coração, corte o bolo.

Polvilhe cada bolinho com o chocolate granulado e sirva com a calda de chocolate e o sorvete, decorado com folhas de hortelã.

Modo de Preparo

Com um boleador de legumes de 2,5 cm de diâmetro, molde quatro bolinhas de sorvete e leve-as ao congelador até o momento de servir
Em um refratário pequeno, misture o chocolate com a água quente até ficar homogêneo
Junte a baunilha, o cacau, o ovo, a clara e o açúcar
Adicione a farinha e o bicarbonato
Em uma forma quadrada de 15 cm de lado, untada com margarina light, leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até a massa se desprender das laterais
Deixe amornar e desenforme
Com um cortador em formato de coração, corte o bolo
Polvilhe cada bolinho com o chocolate granulado e sirva com a calda de chocolate e o sorvete, decorado com folhas de hortelã