Name: Cookies de morango e chocolate
Total time: 40 min
Yield: 35
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (cortado em pedaços pequenos); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (ralado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (em gotas); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (gelada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)

Cookies de morango e chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Cookies de morango e chocolate — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (cortado em pedaços pequenos)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (ralado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (em gotas)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (gelada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)

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Modo de Preparo

Misture os morangos com o suco de limão e as 2 colheres (sopa) de açúcar.

Reserve por 10 minutos e escorra bem em uma peneira.

Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o ovo e o açúcar.

Adicione a manteiga cortada em pedaços e misture aos ingredientes secos até obter um massa areada.

Junte o creme de leite.

Por último adicione os morangos e as gotas de chocolate.

Misture com cuidado.

Com 2 colheres faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro previamente forrado com papel-manteiga.

Asse por 15 minutos ou até dourarem ligeiramente.

Retire e sirva.

Dica: se o morango for bem maduro vai precisar de mais um pouco de farinha.

Modo de Preparo

Misture os morangos com o suco de limão e as 2 colheres (sopa) de açúcar
Reserve por 10 minutos e escorra bem em uma peneira
Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o ovo e o açúcar
Adicione a manteiga cortada em pedaços e misture aos ingredientes secos até obter um massa areada
Junte o creme de leite
Por último adicione os morangos e as gotas de chocolate
Misture com cuidado
Com 2 colheres faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro previamente forrado com papel-manteiga
Asse por 15 minutos ou até dourarem ligeiramente
Retire e sirva
Dica: se o morango for bem maduro vai precisar de mais um pouco de farinha