Name: Cookies com gotas de chocolate
Total time: 40 min
Yield: 70
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 14 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar cristal; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar demerara; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 2 unidade | unidades de ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate meio amargo (em gotas)

Cookies com gotas de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (8 votes)

Cookies com gotas de chocolate — (Itaci/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio
14 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar cristal
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar demerara
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
2 unidade | unidades de ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate meio amargo (em gotas)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (cerca de 180 ºC).

Em uma tigela, misture a farinha com o bicarbonato.

Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa.

Junte o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem.

Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.

Junte o chocolate em gotas e misture.

Coloque porções de 2 colheres (sopa) em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos.

Leve ao forno por 10 minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda.

Tire do forno e deixe descansar por 3 minutos.

Com uma espátula, retire os cookies e deixe esfriar.

Dica: o açúcar demerara é encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (cerca de 180 ºC)
Em uma tigela, misture a farinha com o bicarbonato
Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa
Junte o sal, a baunilha e os ovos
Bata bem
Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo
Junte o chocolate em gotas e misture
Coloque porções de 2 colheres (sopa) em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos
Leve ao forno por 10 minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda
Tire do forno e deixe descansar por 3 minutos
Com uma espátula, retire os cookies e deixe esfriar
Dica: o açúcar demerara é encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais