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Receitas

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Cookies com gotas de chocolate

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 70 porções
  • Testada e aprovada

4.4/5 - (7 votes)
Ingredientes
  • 2 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 14 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 2 unidades de ovo
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas
Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura média (cerca de 180 ºC).

Em uma tigela, misture a farinha com o bicarbonato.

Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa.

Junte o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem.

Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.

Junte o chocolate em gotas e misture.

Coloque porções de 2 colheres (sopa) em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos.

Leve ao forno por 10 minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda.

Tire do forno e deixe descansar por 3 minutos.

Com uma espátula, retire os cookies e deixe esfriar.

Dica: o açúcar demerara é encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.

Informações nutricionais
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