Name: Cookie low carb com chocolate amargo
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade | unidades de ovo; 200 grama | gramas de pasta de castanha de caju (ou de amendoim); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de linhaça (dourada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de coco; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de aveia; 1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (ou bicarbonato de sódio); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate amargo (BOA FORMA para Chocolife de laranja com acerola)

Cookie low carb com chocolate amargo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Cookie low carb com chocolate amargo — (Monica Wagner/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de ovo
200 grama | gramas de pasta de castanha de caju (ou de amendoim)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de linhaça (dourada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de coco
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (ou bicarbonato de sódio)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate amargo (BOA FORMA para Chocolife de laranja com acerola)

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Modo de Preparo

Misture o ovo com a pasta de castanha de caju. Acrescente o restante dos ingredientes e amasse com as mãos. Faça bolinhas com a massa, coloque-as em uma fôrma untada com óleo de coco e achate levemente, no formato de um cookie. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.

*Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.