Cone recheado com trufa

Derreta o chocolate branco em banho-maria.

Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a glucose de milho, o suco e as raspas de limão.

Misture bem até formar um creme liso e homogêneo.

Leve à geladeira por 20 minutos.

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar um pouco.

Com o auxílio de um pincel, passe uma camada de chocolate dentro dos cones.

Deixe secar naturalmente e passe outra camada.

Depois de seco, com uma colher, recheie os cones com o creme.

Faça uma tampinha com o chocolate ao leite e deixe secar novamente.