Name: Cone de frutas vermelhas
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 100 grama | gramas de biscoito; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frutas vermelhas (em calda); 1 envelope | envelopes de gelatina (em pó sem sabor); 4 clara de ovo (batidas em neve); 1/2 litro | litros de sorvete (de chocolate); 200 grama | gramas de chantili (ou chantilly); 1 cálice | cálices de licor de cassis (de cassis); amêndoas (em lascas para decorar)

Cone de frutas vermelhas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

100 grama | gramas de biscoito
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frutas vermelhas (em calda)
1 envelope | envelopes de gelatina (em pó sem sabor)
4 clara de ovo (batidas em neve)
1/2 litro | litros de sorvete (de chocolate)
200 grama | gramas de chantili (ou chantilly)
1 cálice | cálices de licor de cassis (de cassis)
amêndoas (em lascas para decorar)

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Modo de Preparo

Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante.

Junte o molho de frutas vermelhas, as claras em neve e o chantili.

Mexa delicadamente e reserve.

Disponha alguns biscoitos embebidos em licor de cassis em uma forma de cone.

Coloque a mistura de frutas vermelhas e faça outra camada de biscoitos.

Cubra com o sorvete e finalize com mais biscoitos.

Tampe com filme plástico e leve ao freezer por uma noite.

Retire do freezer 20 minutos antes de servir e desenforme.

Sirva decorado com amêndoas e, se desejar, acompanhado de chantili e calda de chocolate ou caramelo.

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante
Junte o molho de frutas vermelhas, as claras em neve e o chantili
Mexa delicadamente e reserve
Disponha alguns biscoitos embebidos em licor de cassis em uma forma de cone
Coloque a mistura de frutas vermelhas e faça outra camada de biscoitos
Cubra com o sorvete e finalize com mais biscoitos
Tampe com filme plástico e leve ao freezer por uma noite
Retire do freezer 20 minutos antes de servir e desenforme
Sirva decorado com amêndoas e, se desejar, acompanhado de chantili e calda de chocolate ou caramelo