Compota de tomate

Numa panela, coloque a água, o açúcar e os cravos e ferva sobre fogo alto por 5 minutos.

Acrescente o tomate, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por 40 minutos ou até o tomate ficar bem macio e a calda engrossar ligeiramente.

Retire do fogo e deixe esfriar. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Sirva a compota em prato fundo, com um pouco da calda e regue com o mel trufado.

Coloque o pedaço de queijo e decore com a massa folhada.

Enrole a massa folhada formando um canudo e pressione-a ligeiramente com o dedo.

Em uma assadeira, leve ao forno médio por 10 minutos ou até dourar.