Name: Compota de maçã
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 maçã (vermelha firmes); 1 limão (espremido); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 sachê | sachês de chá preto; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chá de noz-moscada (em pó); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa (branca)

Compota de maçã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

8 maçã (vermelha firmes)
1 limão (espremido)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 sachê | sachês de chá preto
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chá de noz-moscada (em pó)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa (branca)

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Modo de Preparo

Descasque as maçãs. Despreze o cabo e as sementes, mas reserve as cascas.

Corte as frutas em pedaços grandes e derrame o suco de limão por cima, misturando bem, para que não escureçam.

Em uma panela, leve as cascas para ferver por 3 minutos. Retire do fogo.

Mergulhe por mais 3 minutos o saquinho de chá preto para preparar uma infusão e, em seguida, jogue-o fora. Coe.

Acrescente o mel, a noz-moscada e a uva-passa.

Em um refratário, distribua a maçã.

Derrame a infusão com a uva-passa por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos.

Na metade desse tempo, retire o papel, mexa com delicadeza todas as frutas e cubra de novo.

Depois espere esfriar e ponha na geladeira.

Sirva com sorvete de creme, chocolate ou frozen de iogurte.

Modo de Preparo

Descasque as maçãs
Despreze o cabo e as sementes, mas reserve as cascas
Corte as frutas em pedaços grandes e derrame o suco de limão por cima, misturando bem, para que não escureçam
Em uma panela, leve as cascas para ferver por 3 minutos
Retire do fogo
Mergulhe por mais 3 minutos o saquinho de chá preto para preparar uma infusão e, em seguida, jogue-o fora
Coe
Acrescente o mel, a noz-moscada e a uva-passa
Em um refratário, distribua a maçã
Derrame a infusão com a uva-passa por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos
Na metade desse tempo, retire o papel, mexa com delicadeza todas as frutas e cubra de novo
Depois espere esfriar e ponha na geladeira
Sirva com sorvete de creme, chocolate ou frozen de iogurte