Modo de Preparo

• Lave bem as goiabas, descasque, retire a polpa e corte em quatro
• Em uma panela de pressão, misture a goiaba, o açúcar e a água
• Tampe a panela, leve ao fogo e, quando iniciar a pressão, coloque no fogo brando (160 ºC) e cozinhe por 10 minutos
• Desligue o fogo e deixe a panela tampada por 4 horas
• Abra a panela e transfira a compota para um pote