Name: Colomba Pascal
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 500 grama | gramas de farinha de trigo; 150 grama | gramas de farinha de aveia; 3 tablete | tabletes de fermento biológico (para pão); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna); 5 gema de ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de laranja; 1 Laranja (só a casca raspada); 1 colher (café) | colheres (café) de sal; 500 raspa | raspas de Chocolate

Colomba Pascal

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de farinha de trigo
150 grama | gramas de farinha de aveia
3 tablete | tabletes de fermento biológico (para pão)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
5 gema de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de laranja
1 Laranja (só a casca raspada)
1 colher (café) | colheres (café) de sal
500 raspa | raspas de Chocolate

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Misture as farinhas e no centro abra um buraco.

Coloque o fermento no meio e, com um 1/3 da água, dissolva-o, misturando às farinhas.

Mexa bem até começar a dobrar de volume.

Acrescente os demais ingredientes, menos as raspas de chocolate, e misture até formar uma massa lisa e macia.

Deixe descansar por 15 minutos.

Junte o chocolate e trabalhe a massa novamente.

Deixe descansar por mais 15 minutos.

Divida a massa em 3 partes iguais e disponha as colombas em 3 formas de papel próprias.

Deixe descansar novamente até que a massa cresça e alcance 3/4 da capacidade da forma de papel.

Modo de Preparo

Misture as farinhas e no centro abra um buraco
Coloque o fermento no meio e, com um 1/3 da água, dissolva-o, misturando às farinhas
Mexa bem até começar a dobrar de volume
Acrescente os demais ingredientes, menos as raspas de chocolate, e misture até formar uma massa lisa e macia
Deixe descansar por 15 minutos
Junte o chocolate e trabalhe a massa novamente
Deixe descansar por mais 15 minutos
Divida a massa em 3 partes iguais e disponha as colombas em 3 formas de papel próprias
Deixe descansar novamente até que a massa cresça e alcance 3/4 da capacidade da forma de papel