Name: Cogumelos gratinados
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 dente | dentes de alho (picados); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 500 grama | gramas de champignon (em fatias); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 3 ovo (batidos); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 100 grama | gramas de tomate cereja (cortados ao meio); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva

Cogumelos gratinados

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Cogumelos gratinados — Receita de cogumelo gratinado (Micheile Henderson/Pexels)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

5 dente | dentes de alho (picados)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
500 grama | gramas de champignon (em fatias)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
3 ovo (batidos)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
100 grama | gramas de tomate cereja (cortados ao meio)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva

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Modo de Preparo

Em um refratário médio, cozinhe o alho e a manteiga no micro-ondas, em potência média, até o alho amaciar.

Acrescente o cogumelo, a salsa, a farinha, o sal e misture com cuidado.

Cubra com o ovo batido.

Cozinhe em potência alta por 4 minutos ou até ficar ligeiramente macio.

Polvilhe com o parmesão e distribua o tomate por cima.

Cozinhe em potência alta por mais 1 minuto ou até o queijo derreter.

Regue com o azeite e sirva.

Modo de Preparo

Em um refratário médio, cozinhe o alho e a manteiga no micro-ondas, em potência média, até o alho amaciar
Acrescente o cogumelo, a salsa, a farinha, o sal e misture com cuidado
Cubra com o ovo batido
Cozinhe em potência alta por 4 minutos ou até ficar ligeiramente macio
Polvilhe com o parmesão e distribua o tomate por cima
Cozinhe em potência alta por mais 1 minuto ou até o queijo derreter
Regue com o azeite e sirva