Name: Cocada cremosa de maracujá
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de maracujá (polpa fresco 60g); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar de coco (20g); 1 xícara | xícaras de coco (fresco ralado 100g); 1/4 xícara | xícaras de leite de coco (RTC 60 ml)

Cocada cremosa de maracujá

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Cocada cremosa de maracujá — www.tbfoto.com.br KEEP LIGHT - Sao Paulo/SP, BRASIL - 02/03/2016 Foto: Tadeu Brunelli ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998. (Keep Light/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de maracujá (polpa fresco 60g)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar de coco (20g)
1 xícara | xícaras de coco (fresco ralado 100g)
1/4 xícara | xícaras de leite de coco (RTC 60 ml)

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Modo de Preparo

Em uma panela coloque o açúcar de coco e o maracujá, deixe cozinhar até virar uma calda. Desligue o fogo. Em outra panela coloque o coco fresco e o leite de coco, deixe ferver e mantenha em fogo baixo mexendo por cerca de 8 minutos. Misture a calda no coco e sirva gelado.