Name: Chocolate Twix® de tabuleiro
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Árabe
Ingredients: 150 grama | gramas de margarina; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 300 grama | gramas de chocolate ao leite (picado); 1/2 lata | latas de creme de leite (sem soro)

Chocolate Twix® de tabuleiro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.9/5 - (7 votes)

Chocolate Twix® de tabuleiro — (Mauro Holanda/Editora Abril)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

150 grama | gramas de margarina
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
300 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)
1/2 lata | latas de creme de leite (sem soro)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, bata 100 g de margarina amolecida com o açúcar mascavo até obter uma consistência leve e fofa.

Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e misture bem com os dedos.

Espalhe sobre o fundo de uma forma, de 22 cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga.

Asse no forno médio, preaquecido a 180 °C, durante 20 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Para o caramelo, em uma panela, misture 50g de margarina e o açúcar.

No fogo brando (160 ºC), mexa sem parar até caramelizar.

Junte o leite condensado, continue mexendo e cozinhando até engrossar e soltar do fundo da panela.

Distribua sobre a massa reservada.

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite e distribua sobre a camada de caramelo.

Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.

Na hora de servir, corte em quadrados pequenos.

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata 100 g de margarina amolecida com o açúcar mascavo até obter uma consistência leve e fofa
Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e misture bem com os dedos
Espalhe sobre o fundo de uma forma, de 22 cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga
Asse no forno médio, preaquecido a 180 °C, durante 20 minutos
Retire do forno e deixe esfriar
Para o caramelo, em uma panela, misture 50g de margarina e o açúcar
No fogo brando (160 ºC), mexa sem parar até caramelizar
Junte o leite condensado, continue mexendo e cozinhando até engrossar e soltar do fundo da panela
Distribua sobre a massa reservada
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite e distribua sobre a camada de caramelo
Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas
Na hora de servir, corte em quadrados pequenos