Modo de Preparo

• Para a massa
• 1 xícara de sementes de girassol sem casca (deixadas de molho por 8 horas)
• 1/2 xícara de uva passa preta ou tâmara
• 1 colher (sobremesa) de cacau em pó
• Cardamomo, canela e extrato de baunilha (opcionais)
• Para o recheio
• 400 gramas de castanha-de-caju crua e sem sal (deixadas de molho por 8 horas)
• 250 gramas de morango
• 20 gramas de uva passa branca
• 7 gotas de extrato de baunilha
• Prepare a massa Bata no liquidificador as sementes de girassol, as uvas passas pretas e o cacau até formar uma massa homogênea
•  Se quiser dar mais sabor, adicione as sugestões opcionais
• Espalhe a base numa forma com aro removível e reserve
•  Prepare o recheio Processe no liquidificador a castanha-de-caju, os morangos, as uvas passas brancas e a baunilha
• Despeje o creme por cima da base na fôrma e leve ao congelador por, no mínimo, 2 horas
• *Receita da plataforma Kiumbe Ixi