Name: Cheesecake de manga
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 1 pacote | pacotes de biscoito de maisena; 1/2 xícara | xícaras de manteiga (derretida); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (ralado fresco ou seco); 1 envelope | envelopes de gelatina (em pó incolor); 3 unidade | unidades de manga (médias, descascadas, em pedaços); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado); 600 cream cheese; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar

Cheesecake de manga

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

1 pacote | pacotes de biscoito de maisena
1/2 xícara | xícaras de manteiga (derretida)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (ralado fresco ou seco)
1 envelope | envelopes de gelatina (em pó incolor)
3 unidade | unidades de manga (médias, descascadas, em pedaços)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado)
600 cream cheese
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar

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Modo de Preparo

Calorias: 308 por porção
Categoria: Torta doce
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 200 g de rosquinhas de coco moídas
. 6 colheres (sopa) de manteiga

Creme
. 1 manga grande madura sem casca e picada
. 2 maçãs sem casca e sem sementes picadas
. 1 colher (sopa) de suco de limão
. 1 gelatina incolor
. 4 colheres (sopa) de água
. 2 claras
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 manga em cubinhos e 1 kiwi em fatias para decorar

Modo de preparo

Numa tigela, misture as rosquinhas moídas com a manteiga e aperte em uma fôrma de fundo removível, com 25 cm de diâmetro, untada. Reserve.

Creme
Bata no liquidificador a manga com a maçã e o suco de limão. Hidrate a gelatina com a água e a dissolva em banho-maria. Junte ao creme de frutas. Bata até misturar bem.

Adicione o creme de leite e bata mais. Leve à geladeira até começar a firmar. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até ficar firme. Incorpore ao creme de frutas da geladeira e disponha a mistura sobre a fôrma.

Cubra com filme plástico (bem aderido ao creme para não criar película). Gele por quatro horas ou até ficar bem firme. Desenforme e decore com as frutas antes de servir.

Modo de Preparo

Calorias: 308 por porção
Categoria: Torta doce
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa
Ingredientes
200 g de rosquinhas de coco moídas
6 colheres (sopa) de manteiga
Creme
1 manga grande madura sem casca e picada
2 maçãs sem casca e sem sementes picadas
1 colher (sopa) de suco de limão
1 gelatina incolor
4 colheres (sopa) de água
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
1 manga em cubinhos e 1 kiwi em fatias para decorar
Modo de preparo
Numa tigela, misture as rosquinhas moídas com a manteiga e aperte em uma fôrma de fundo removível, com 25 cm de diâmetro, untada
Reserve
Creme
Bata no liquidificador a manga com a maçã e o suco de limão
Hidrate a gelatina com a água e a dissolva em banho-maria
Junte ao creme de frutas
Bata até misturar bem
Adicione o creme de leite e bata mais
Leve à geladeira até começar a firmar
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até ficar firme
Incorpore ao creme de frutas da geladeira e disponha a mistura sobre a fôrma
Cubra com filme plástico (bem aderido ao creme para não criar película)
Gele por quatro horas ou até ficar bem firme
Desenforme e decore com as frutas antes de servir