Name: Cheesecake com cobertura de chocolate
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidade | unidades de ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 lata | latas de creme de leite; 1 lata | latas de leite condensado; 400 grama | gramas de ricota (esfarelada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 150 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)

Cheesecake com cobertura de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Cheesecake com cobertura de chocolate — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 unidade | unidades de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 lata | latas de creme de leite
1 lata | latas de leite condensado
400 grama | gramas de ricota (esfarelada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
150 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC.

No liquidificador bata os ovos, o leite, 1/2 lata de creme de leite, o leite condensado, a ricota e a margarina até ficar homogêneo.

Coloque em uma forma redonda untada com margarina e asse no forno durante 40 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e desenforme.

Para a cobertura, misture o creme de leite restante e o chocolate.

Leve ao fogo em banho-maria para derreter.

Cubra o cheesecake e leve para gelar.

Decore com raspas de chocolate.

Dica: substitua a cobertura de chocolate por geleia de morango.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC
No liquidificador bata os ovos, o leite, 1/2 lata de creme de leite, o leite condensado, a ricota e a margarina até ficar homogêneo
Coloque em uma forma redonda untada com margarina e asse no forno durante 40 minutos ou até dourar
Deixe esfriar e desenforme
Para a cobertura, misture o creme de leite restante e o chocolate
Leve ao fogo em banho-maria para derreter
Cubra o cheesecake e leve para gelar
Decore com raspas de chocolate
Dica: substitua a cobertura de chocolate por geleia de morango