Charlote de rocambole

Corte o rocambole em sete fatias e disponha-as na lateral de uma forma de 16 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Faça o recheio: hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.

No liquidificador, bata o creme de leite, o doce de leite pastoso, o leite e a gelatina.

Coloque na forma com o rocambole e leve à geladeira até endurecer.

Desenforme e cubra com o doce de leite cremoso.