Champanhe com polpa de abacaxi

Descasque o abacaxi e corte-o em pedaços.

Em seguida, coloque os pedaços de abacaxi e o vinho branco no liquidificador.

Bata por alguns instantes até obter um líquido homogêneo.

Retire do liquidificador e passe o líquido por uma peneira.

Coloque o líquido peneirado em um recipiente e leve ao congelador por, no mínimo, 1 hora.

Coloque a garrafa de champanhe para gelar.

Retire o preparado do freezer e coloque-o até a altura de 1/3 das taças.

Complete os copos com champanhe.

Sirva a seguir.