Name: Ceviche de linguado, rúcula e melão
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de linguado (limpo e cortado em cubos); 1 cebola (em cubos); 1 tomate (picado sem pele e sem sementes); 2 limão; 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; sal (a gosto); 2 melão (sem casca e cortados em cubos pequenos); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha); 1 maço | maços de rúcula; pimenta-do-reino (a gosto)

Ceviche de linguado, rúcula e melão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Ceviche de linguado, rúcula e melão — (Fábio Castelo/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de linguado (limpo e cortado em cubos)
1 cebola (em cubos)
1 tomate (picado sem pele e sem sementes)
2 limão
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
sal (a gosto)
2 melão (sem casca e cortados em cubos pequenos)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha)
1 maço | maços de rúcula
pimenta-do-reino (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Numa tigela, coloque o linguado, a cebola, o tomate, o suco de limão, a baunilha, o azeite, osal e apimenta.

Mexa bem e leve à geladeira por 1 hora.

Antes de servir, misture o melão e a salsa ao peixe.

Coloque a rúcula em pratos, ponha o ceviche por cima e sirva.

Modo de Preparo

Numa tigela, coloque o linguado, a cebola, o tomate, o suco de limão, a baunilha, o azeite, osal e apimenta
Mexa bem e leve à geladeira por 1 hora
Antes de servir, misture o melão e a salsa ao peixe
Coloque a rúcula em pratos, ponha o ceviche por cima e sirva