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Ceviche de linguado com milho

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Ceviche de linguado com milho
 (Rogério Voltan/CLAUDIA)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
4
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 Batata-doce (cozida em cubos)
  • canela (em pó para polvilhar)
  • 2 cebola roxa (cortadas em tiras finas)
  • 1/2 maço | maços de salsinha (picada)
  • 3 pimenta-dedo-de-moça (sem sementes e picada)
  • 1 xícara | xícaras de caldo de peixe
  • raspa | raspas de limão
  • 1 suco de limão
  • 400 grama | gramas de linguado (em cubos)
  • 1 xícara | xícaras de Suco (de milho-verde)
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Modo de Preparo

Em uma assadeira, polvilhe a batata–doce com a canela e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.

Em uma tigela, misture os demais ingredientes, exceto as raspas de limão.

Finalize com a batata e as raspas de limão.

Sirva.

Modo de Preparo

  • Em uma assadeira, polvilhe a batata–doce com a canela e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar
  • Em uma tigela, misture os demais ingredientes, exceto as raspas de limão
  • Finalize com a batata e as raspas de limão
  • Sirva
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Método de preparo Cru
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