Receita fácil e rápida de ceviche clássico

Corte o filé de peixe em cubos e leve à tigela. Acrescente o suco de uma laranja e o suco de todos os limões e reserve. Acrescente a outra laranja cortada em cubos, sem casca e a cebola em fatias finas. Coloque a pimenta dedo de moça cortada em cubos e o coentro picado. Acrescente sal e pimenta do reino à gosto. Misture tudo e deixe marinando rapidamente. Sirva em seguida.