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Receitas

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Receita fácil e rápida de ceviche clássico

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 4 porções

O chef João Zuddio, do Churrasqueira Rio, compartilha a clássica, leve e rápida receita de ceviche. Nesta versão, ele usa filé de namorado

Ingredientes
Modo de preparo

Ingredientes:

400 gramas de filé de namorado

4 limões médios

2 laranjas

1 unidade de pimenta dedo de moça

1 cebola roxa cortada bem fina

Coentro à gosto

Pimenta do reino à gosto

Sal à gosto

Modo de preparo:

Corte o filé de peixe em cubos e leve à tigela. Acrescente o suco de uma laranja e o suco de todos os limões e reserve.

Acrescente a outra laranja cortada em cubos, sem casca e a cebola em fatias finas. Coloque a pimenta dedo de moça cortada em cubos e o coentro picado. Acrescente sal e pimenta do reino à gosto.

Misture tudo e deixe marinando rapidamente. Feito isso, sirva e bom apetite.

Informações nutricionais
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